torek, 18. september 2007

Slive


iz Turčije, ki imajo okus po slivah (to je pri tukajšnji hrani bolj izjema kot pravilo) so prišle tudi na sever.

Ko jih zarolam v testo, ki ga naredim tako da:

- 2 jajci razžvrljam s ščepcem soli, dodam pol kilograma skute in 16 žlic ostre moke

in kuhane prelijem z na maslu prepraženimi kruhovimi drobtinami in posujem s cimetovim sladkorjem

nastanejo češpovi knedli, ki jih tako hitro zmanjka, da jih nikoli ne uspem slikat.

Ni komentarjev: